Sfruttiamo frutta come melograno e kiwi per creare un insalata ricca di vitamine , gustosissima e croccante

Ingredienti

  • 150 gr di insalata mista a scelta
  • 1 melograno maturo
  • 2 kiwi
  • capperi
  • olie nere
  • aceto balsamico

sale olio extravergine di oliva

Lavate accuratamente l ‘ insalata  e disponetela in una terrina, aggiungete il kiwi ( spellato) a dadini, i chicchi di melograno sgranato, i caperi , le olive e condite……

Ottima davvero e ricordate che il melograno aiuta a ringiovanire la pelle aiutanto il lavoro di rigenerazione cellulare, ricco di antiossidanti; l’ acido ellaico , antiossidante presente nel frutto, aiuta ad abbassare il colesterolo cattivo, questo  e’ presente solo in questo frutto.Contiene vitamina E e C, selenio e betacarotene,utile per alleviare le vampate di calore tipiche della menopausa e gli sbalzi di umore.

Scrivetemi o cercatemi su facebook………. Giuliana B Carena