saporie-com-cassatelle-di-ricotta-uvetta-e-cioccolato-fondente-119907-167245spiedini_di_frutta_9

Cominciamo a prepararci all’ estate con questi trucchetti che possono aiutare la nostra salute e il nostro aspetto.Oramai si legge ovunque , per dimagrire non servono diete drastiche e ore interminabili in palestra; anzi sembrerebbe proprio che questi comportamenti siano lesionistici per noi, dimagrimento a effetto yo-yo, stanchezza , nervosismo e frustazione i risultati che andremo ad ottenere.Proviamo invece a fare piccoli cambiamenti nella dieta, alterniamo gli alimenti, esistono i famosi cibi brucia -grassi, un aiuto per quelli che non vogliono rinunciare al gusto e non vogliono” patire la fame”.Ma quali sono le proprieta’ di questi super cibi? In che modo funzionano?

La capacita’ di bruciare i grassi e’ da attribuire alla composizione e alle sostanze contenute in alcuni alimenti,  aumentando il dispendio energetico vanno ad aumentare il metabolismo basale , e dei grassi. Gli alimenti che aiutano in questo processo sono le proteine( ovvero i macronutrienti necessari all’ organismo); lo iodio( micronutriente di cui il corpo ha bisogno di piccole quantita’) e le sostanze Termogeniche(in grado di aumentare il metabolismo perche’ danno il via alla produzione di calore).

In pratica aggiungendo alla nostra alimentazione cibi che fanno parte di queste categorie aiuteremo il corpo a bruciare i grassi e a non formarne, ricordando comunque che abbiamo bisogno di una dieta sana che contenga anche carboidrati e grassi, se le scelte sono intelligenti e sane non andranno a pesare sul nostro metabolismo.Per dimagrire sbagliatissimo saltare il pasto, arriveremo solo piu’ affamati al pasto sucessivo.

Vediamo ora una lista di questi alimenti :

The verde( termogenesi), cioccolato fondente ( almeno con l’ 80% di cacao, ovviamente le porzioni sono importanti negli alimenti che contengono zucchero come in questo caso, quindi due e tre quadretti al giorno),cetriolo( abbinato a spezie piccanti come peperoncino , ottimo bruciagrassi) frutta e verdura ( ricca di acqua e fibra per perdere peso, assunta prima dei pasti, aiuta il senso di sazieta’), tra cui ananas, spinaci,anguria,arance, broccoli( ottimo antiossidante),pompelmi,mele( contengono pectina ),kiwi,limone, mango, frutti di bosco,sedano,lattuga,crauti,zucchine,cipolla,rucola,peperoni; le alghe( ricche di iodio aiutano il lavoro ormonale della tiroide e aumentano il metabolismo) pesce(proteine contenenti anche iodio e omega3) gamberi, carne, spezie come curry, peperoncino , zenzero, pepe verde,cannella,curcuma , caffe’e guarana’.

 

“Ricordo sempre che gli argomenti trattati sono di tipo informativo, non prescrittivo  e di educazione alimentare, non sono un medico , non prescrivo diete, non mi occupo di malattie e diagnosi ma di benessere, posso seguirti nel tuo processo di cambiamento come consulente ma senza mai invadere il campo medico. Consiglio sempre di informare il proprio medico curante prima di fare qualsiasi scelta anche solo di tipo alimentare, ogni cosa che ingeriamo produce delle alterazioni, cambiamenti ecc sul metabolismo. Grazie “